Ukázková kalkulace cateringu pro 25 osob
Coffee break a oběd formou švédského stolu (8:30–13:00)
Při plánování firemního školení, workshopu nebo obchodního setkání je důležité zajistit nejen kvalitní program, ale také profesionální občerstvení. Následující ukázka představuje orientační kalkulaci celodenního cateringu pro 25 účastníků včetně coffee breaku, oběda, nápojů, obsluhy, inventáře a dopravy.
Parametry akce
- Počet osob: 25
- Délka akce: 8:30–13:00
- Forma občerstvení: Coffee break + oběd formou švédského stolu
- Nápoje po celou dobu akce
- Včetně dopravy, inventáře a obsluhy
Coffee break (8:30–15:00)
Coffee break zahrnuje:
- Stolové vybavení, ubrusy, šálky, podšálky, sklenice, cukřenky, talíře, příbory a kávovar
- Výběr minimálně 3 druhů čajů s citronem
- Kávu s mlékem, smetanou a cukrem bez omezení
- 100% ovocné džusy ve 3 příchutích
- Perlivou i neperlivou minerální vodu
- Sortiment minimálně 3 druhů zákusků a dortů (minimálně 2 kusy na osobu)
Oběd (11:30–13:00)
Oběd formou švédského stolu zahrnuje:
- Polévku
- Masový hlavní chod
- Vegetariánský hlavní chod
- Výběr příloh (rýže, těstoviny, brambory apod.)
- Salátový bufet
- Dezert
- Kávu, čaj a vodu během oběda
- Označení vegetariánských pokrmů
Kalkulace
| Položka | Cena za osobu | Počet osob | Celkem bez DPH |
|---|---|---|---|
| Coffee break | 270 Kč | 25 | 6 750 Kč |
| Oběd formou švédského stolu | 450 Kč | 25 | 11 250 Kč |
Doplňkové služby
| Položka | Množství | Jednotková cena | Celkem bez DPH |
|---|---|---|---|
| Doprava | 44 km | 7 Kč/km | 308 Kč |
| Obsluha | 8 hod. | 250 Kč/hod. | 2 000 Kč |
| Inventář a květinová dekorace | 1 ks | 1 000 Kč | 1 000 Kč |
Cenová rekapitulace
| Souhrn | Cena |
|---|---|
| Celková cena bez DPH | 21 308 Kč |
| Cena na osobu bez DPH | 852,32 Kč |
| Cena na osobu včetně DPH | 954,60 Kč |
| Celková cena včetně DPH | 23 864,96 Kč |
Kolik stojí catering pro 25 osob?
U akce pro 25 účastníků s dopoledním coffee breakem, teplým obědem formou švédského stolu, neomezeným nápojovým servisem, obsluhou, inventářem a dopravou vychází orientační cena přibližně na 955 Kč za osobu včetně DPH.
Výsledná cena se může lišit podle lokality, rozsahu inventáře, typu menu nebo požadované délky obsluhy. Tato kalkulace slouží jako ukázkový příklad pro firemní školení, semináře, porady, workshopy nebo menší konference.